Agribisnis Sapi Potong Teori & Aplikasinya

Ternak sapi khususnya sapi potong merupakan salah satu sumber daya penghasil daging yang mampu memenuhi kebutuhan akan gizi hewani dan menjadi salah satu komoditas ekonomi yang menyajikan dan memiliki arti penting dalam kehidupan masyarakat. Sapi potong dalam suatu peternakan bisa menghasilkan berbagai macam kebutuhan, terutama sebagai bahan makanan berupa daging, di samping hasil lainnya seperti pupuk kandang, kulit dan tulang.